کمی ادویـــه بــه زندگیتــان اضافه کنیــد...

نمک احتمالا یکی از مهم ترین مواد اولیه‌ جهان در تهیه غذاست. بدون نمک بسیاری از غذاها بی مزه خواهند بود. البته تمام نمک ها به یک شیوه تولید نمی شوند. انواع مختلفی از نمک وجود دارد که می‌توانید از بین آن ها دست به انتخاب بزنید. انواع نمک نه تنها از نظر بافت و مزه با هم تفاوت دارند، بلکه میزان سدیم و مواد معدنی آن ها هم یکسان نیست.

وجترین و وگان به افرادی اطلاق می‌شود که سبک زندگی و رژیم‌های غذایی «وجترینیسم (گیاه‌خواری)» و «وگانیسم (گیاه‌خواری مطلق)» را برگزیده و دنبال می‌کنند. پیروان این رژیم‌ها از مصرف گوشت و فرآورده‌های دامی به صورت نسبی یا کامل منع شده‌اند. در این نوشتار به بررسی این دو سبک می‌پردازیم.

غذاهای دریای به‌خصوص ماهی‌ها به علت بودی تند و بدی که دارند خوشایند بسیاری از افراد نیستند، به همین دلیل با استفاده از ادویه ماهی می‌توان این بوی ناخوشایند را به یک طعم و بوی مطبوع تبدیل کرد.